Reinigung des Backofens: wie und wie oft man ihn reinigen muss, um ihn in Topform zu halten

von Anna Palmisano

09 Mai 2024

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Im Backofen kann man viele Dinge zubereiten, von Vorspeisen bis zu Desserts. Oft ist eine Zubereitungsart gesünder oder schmackhafter als die anderen, weshalb es auch in keiner Küche an ihnen mangelt. Leider setzt sich bei jedem Gebrauch ein mehr oder weniger sichtbarer Schmutz auf allen Innenteilen des Geräts ab. Daher ist eine regelmäßige und gelegentliche gründliche Reinigung unumgänglich. Aber wie oft sollte man ihn benutzen? Und wie erzielt man mit wenig Aufwand die besten Ergebnisse?

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Wie man den Backofen Schritt für Schritt reinigt

Ein Arm sprüht ein Produkt in einen Küchenofen

Creativo

Die schnelle Reinigung des Backofens ist einfach: Sobald er kalt ist, sprühen wir unser Lieblingsmittel auf den Fleck, lassen es einwirken und entfernen nur den Fleck oder die Kruste. Und wenn es sich um die Roste handelt, nehmen wir sie schnell heraus und waschen sie im Spülbecken von Hand mit einer einfachen Spülmittellösung. Wenn wir festgestellt haben, dass der Schmutz hartnäckig ist, geben wir eine Tasse weißen Essig oder Zitronensaft hinein, wenn der Backofen noch etwas warm, aber bereits ausgeschaltet ist, und lassen ihn geschlossen, bis er ganz kalt ist: Die Flüssigkeit wird durch die Hitze zu Dampf und hilft, den Schmutz aufzuweichen, und dann fahren wir wie angegeben fort.

Bei jedem Ofenreinigungsmittel, ob chemisch oder natürlich, ist es wichtig, den Raum gut zu lüften.

Wenn es jedoch notwendig ist, von oben nach unten zu reinigen, können wir zwei Methoden anwenden: entweder ein spezielles Produkt, das nach den Anweisungen des Herstellers zu verwenden ist (in der Regel einsprühen und 20-30 Minuten einwirken lassen, bevor wir alles mit feuchten Tüchern entfernen und abschließend abspülen und trocknen), oder wir greifen auf hausgemachte Zutaten zurück.

Wir brauchen: Weißweinessig, Wasser, Natriumbikarbonat. Und dann: Handschuhe, mehrere weiche Tücher, Sprühflasche, Radiergummi.

Erster Schritt: Entfernen Sie die Roste

Nehmen Sie die Backofenroste heraus, wenn möglich auch die festen Seitenroste. Weichen Sie alles in warmem Wasser mit einem Tropfen Spülmittel und einem Glas weißem Essig ein. Sie können dies auch im Waschbecken tun.

Schritt zwei: Natronpaste

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Natron und Wasser (in kleinen Mengen) zu einer cremigen, nicht zu flüssigen Masse, die Sie sowohl auf den Boden als auch auf die Wände des Ofens auftragen können.

Warten Sie 20-30 Minuten, bis die Paste einwirkt. In der Zwischenzeit können Sie die Grills von Hand abwaschen.

Dritter Schritt: das Essigspray

Gießen Sie den weißen Essig in die Sprühflasche. Sie kann absolut sein oder auch mit etwas Wasser verdünnt werden. Sprühen Sie den gesamten Innenraum gründlich ein, dann die Bikarbonatschicht.

Vierter Schritt: alles schrubben und reinigen

Wenn die Reaktion zwischen Backpulver und Essig keinen Schaum mehr erzeugt, nehmen Sie einen gut ausgewrungenen Schwamm oder Lappen und entfernen Sie Backpulver, Essig und Schmutz. Bei hartnäckigen Verkrustungen kann man mit dem magischen Radiergummi vorgehen, der vor dem Gebrauch immer nass und ausgedrückt werden muss. Verwenden Sie es nur an bestimmten Stellen - es ist zwar sanft, aber dennoch scheuernd und könnte die Oberflächen auf Dauer ruinieren.

Spülen Sie alles gründlich ab und trocknen Sie es.

Diese Anweisungen gelten natürlich auch für Glas. Wenn es sich jedoch um ein doppelt verglastes Fenster handelt, das direkt in der Vertiefung verschmutzt ist, sollten Sie die Gitter ebenfalls herausnehmen, um es zusammen mit den Gittern am Waschbecken oder vielleicht sogar in der Badewanne oder einem großen Becken in der Dusche zu reinigen.

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Wie oft sollte man den Backofen reinigen?

Reinigung eines Backofenglases mit einem Tuch und Handschuhen

Creativo

Für eine optimale Pflege des Backofens muss man die grobe und partielle Reinigung von der gründlichen und kompletten Reinigung trennen.

  • Die Grobreinigung, d. h. die Reinigung, bei der man sich auf einzelne Schmutzflecken, Bereiche oder Gegenstände (z. B. Grillroste) konzentriert, bei denen man nach einem bestimmten Einbrennvorgang feststellt, dass sie mit Resten verschmutzt sind, sollte durchgeführt werden, sobald sich der Schmutz bildet. Sobald der Backofen ausreichend abgekühlt ist, ist es besser, die Reinigung nicht aufzuschieben und sich nur um dieses spezielle Element zu kümmern.
  • Für eine gründliche Reinigung ist es am besten, dies alle 3-4 Monate zu tun. Noch häufiger (einmal im Monat), wenn das Gerät intensiv genutzt wird.

Wie reinigen Sie Ihren Backofen normalerweise?

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